Зеленные культуры относятся к листостебельным овощам. В пищу употребляют листья и молодые стебли. Положительными качествами зеленных являются высокая питательная ценность, скороспелость и относительно малая теплотребовательность. Все они являются холодостойкими растениями. Благодаря этому зеленные с успехом выращивают в качестве промежуточных культур и уплотнителей.
Различают три группы зеленных овощных культур: посевные, выгоночные и пристановочные.
Посевные зеленные культуры — полурозеточные растения, вначале образуют розетку листьев, затем цветоносный стебель высотой 0,5—2 м. Переход к образованию стебля называют стволением, или цветушностью. С его началом утрачивают пищевые и товарные качества продукции. Исключение составляют сельдерей и петрушка, образующие семена на второй год после посева. Почти все зеленные культуры относительно быстро всходят и растут, отличаются повышенной требовательностью к плодородию почвы и влаге.
Салат — ценнейшая зеленная культура с высокими пищевыми качествами (содержит витамины Е, К, РР, В и др., минеральные соли).
В защищенном грунте используют: 1) листовой салат; 2) кочанный с маслянистым листом; 3) кочанный с хрустящим листом; 4) ромэн (кочанный римский) (рис. 17).
Наиболее скороспелые сорта листового салата, образующие розетку листьев. Кочанные сорта более позднеспелые. В зависимости от сроков и условий выращивания продолжительность периода от всходов до уборки у листового салата 30—45, а у кочанного — 60—90 дней. Кочанный салат отличается от листового более высокой урожайностью и лучшими товарными качествами. Он пригоден для транспортировки и хранения.
Из трех разновидностей кочанного салата ведущее место занимают сорта с маслянистым листом. Сорта для защищенного грунта с хрустящим листом, отличающиеся высокой транспортабельностью и своеобразным вкусом, только начинают появляться. Салат ромэн, образующий крупный шарообразный кочан с относительно грубым листом, более холодоустойчив, способен переносить краткие понижения температуры до -5°С. В защищенном грунте его не выращивают, а используют главным образом в качестве пристановочной культуры.
Салат — светотребовательное растение (близок к томату). В условиях недостаточной освещенности растягивается вегетационный период, формируются рыхлые кочаны.
Салат отрицательно реагирует на повышенные температуры. Оптимальная температура для прорастания семян 12—15°С. При температуре почвы выше 25°С всхожесть резко падает. После всходов в течение недели дневную температуру поддерживают на уровне 8—12°С, ночную 6—10°С.
После высадки рассады в течение первых 1,5—2 недель температуру поддерживают на уровне выше 12— 14°С. Эффективно снижение температуры в период формирования кочанов (до 12—14°С), что способствует повышению их плотности. Температура воздуха в период выращивания салата должна быть строго увязана с уровнем освещенности.
При подкормках углекислым газом, которые применяют лишь при освещенности не менее 3—4 тыс. люксов, температура воздуха должна быть на 2—3°С выше рекомендуемой. Подкормки С02 на неделю ускоряют поступление урожая и повышают его на 25%.
Салат очень требователен к уровню плодородия и аэрации почвы. Для него предпочтительны легкие высокоплодородные грунты. Высокая требовательность к легкоусвояемым формам минерального питания сочетается с очень слабой устойчивостью к повышенной концентрации солей. Поэтому надо внимательно следить за влажностью почвы, не допуская ее пересыхания. В противном случае наблюдается ожог листьев.
Кочанный салат выращивают через рассаду, возраст которой и продолжительность периода от высадки до уборки зависят от условий освещенности и задач культуры (табл. 2.1).
Культуру кочанного салата ведут в зимних теплицах, обогреваемых и необогреваемых пленочных сооружениях и на утепленном грунте.
Выращивают его как основную культуру и в качестве уплотнителя при зимне-весенней культуре томата.
Важное значение при выращивании салата имеет тщательная дезинфекция сооружений и почвы. Для дезинфекции почвы применяют карбатион, так как при пропаривании возможно накопление растворимых форм марганца, ведущих к поражению растений.
За 3—4 дня до высадки рассады проводят влагозарядковый полив. Влажность почвы на нижней границе пахотного слоя доводят до 90—95% ППВ в весеннелетнее время и до 85—90% при зимне-весенней культуре.
Применяют сплошную высадку рассады. Схема посадки зависит от сроков и сорта: в зимнее время — 22,5— 25 х 20 см; весной и летом — 10 х 18—20, 22,5 х 20; осенью — 20—22,5 х 20—22,5.
Высаживают рассаду, заглубляя горшочек не более чем на 1/2 его высоты. Очень важно, чтобы листья не касались почвы, так как это ведет к их загниванию.
В первое время после высадки поливают умеренно, чтобы стимулировать рост корневой системы вглубь.
До начала формирования кочана влажность почвы поддерживают на уровне 65—70% ППВ. Поливают обильно, но редко, утром в ясные дни, чтобы до вечера растения обсохли. Увлажнение растений приводит к распространению грибных заболеваний. Относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 70%, повышение ее ведет к развитию грибных болезней, снижение — к появлению краевого ожога листьев. Последнее может быть вызвано высокой концентрацией солей в почве (из-за недостаточного полива). Подкормки проводят по данным анализа почвы.
В период выращивания возможно поражение растений бактериальными гнилями (начинаются с появления темных пятен на краях листьев, затем разлагается весь кочан), серой гнилью и ложной мучнистой росой, которым благоприятствует высокая относительная влажность.
Мозаика (вирусное заболевание) передается с семенами и тлями, с помощью сорняков. Листья становятся пятнистыми, края их зубчатыми, жилки обеспечиваются, кочаны не образуются. Из вредителей наиболее опасны тли, а также проволочники. Меры борьбы с болезнями и вредителями заключаются в проведении тщательных профилактических мероприятий. Применение ядохимикатов не рекомендуется.
Уборка сплошная с наступлением спелости кочанов. Кочаны срезают со здоровыми розеточными листьями, очищают от поврежденных и укладывают в ящики в два-три ряда срезом вверх. В период уборки растения должны быть сухими.
При необходимости уборку можно задержать на 15— 20 дней, снизив температуру до 4°С. Срезанные кочаны можно хранить в холодильнике при 0°С и относительной влажности 90—95% в течение 2—3 недель. При использовании полиэтиленовой упаковки срок хранения можно продлить до 40—50 дней.
Салатная капуста. Салатная пекинская капуста (часто ее неправильно называют китайской) представлена тремя формами растений: листовая, полукочанная и кочанная. В теплицах получила распространение полукочанная пекинская капуста (сорт Хибинская), дающая товарную продукцию в зависимости от срока и способа культуры через 25—60 дней после появления всходов с выходом продукции 2—7 кг/м2. Положительными качествами салатной капусты являются более высокое по сравнению с салатом содержание витамина С и урожайность (на 30—50%).
Листовую салатную капусту выращивают в качестве самостоятельной культуры, высевая ее перед или после основной культуры, а также в качестве уплотнителя при культуре огурца и томата.
Наиболее широко распространена посевная культура. Посев проводят вручную или с помощью сеялки ПРСМ-7 из расчета 1—2,5 г семян на 1 м2 при сплошной культуре и 0,5 г/м2 в случае использования ее как уплотнителя. Наиболее частой ошибкой при выращивании салатной капусты является слишком густой посев, приводящий к получению продукции низкого качества.
Хорошие результаты дает пикировка сеянцев в кубики 10 х 10 см и высадка 20—25-дневной рассады с площадью питания 20 х 20 см. В этом случае можно получить более высокий и качественный урожай. Пикировку проводят при использовании салатной капусты в качестве уплотнителя. В весенних теплицах в этом случае удается получить до 2—2,5 кг с 1 м2 зелени за 30 дней.
В посевной культуре в ранние сроки (январь, февраль) урожайность 2—2,5 кг, весной (март—апрель) 3,5—4 кг/м2. При высадке рассадой в течение 40—45 дней удается получить 6—7 кг/м2.
Уход сводится к поддержанию режима температуры и влажности. В весенней культуре применяют одну-две азотно-калийные подкормки (N — 15 г, К20 — 7,5 г/м2). Температура до появления всходов — 20—22‘С. После появления всходов, чтобы избежать вытягивания под- семядольного колена, ее снижают на 5—6 дней до 10— 12°С днем и 6—8°С ночью. В последующее время температуру поддерживают на уровне 18—22°С днем и 14— 16°С ночью. При использовании капусты в качестве уплотнителя при поддержании режимов ориентируются на основную культуру.
Поливы проводят, как и при культуре салата. Относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 75—85%.
Убирают салатную капусту в один прием утром, укладывая корнями вниз в поставленные на ребро ящики. Листья не должны быть мокрыми. Листовая салатная капуста быстро вянет, поэтому после уборки ее немедленно реализуют. Если реализовать сразу нельзя, продукцию временно хранят в холодильнике при 0 С в ящиках, укрытых полиэтиленовой пленкой.
В последние годы в весенние и осенние сроки получает распространение культура кочанной салатной капусты. Кочанные сорта обеспечивают выход продукции 8—10 кг/м2 и более. Кочаны пригодны для транспортировки и хранения в течение 2—2,5 мес. Выращивают ее высадкой 20—30-дневной рассады. Плотность посадки — 12—16 растений на 1 м2. Товарная спелость наступает через 50—60 дней после высадки рассады.
Салатная капуста повреждается капустной килой, поэтому ее рекомендуют выращивать в рассадных теплицах, где готовят рассаду капусты для открытого грунта.
Из болезней наиболее опасна (особенно для кочанных форм) мокрая бактериальная гниль, проявляющаяся вначале в виде темных пятен у основания листьев и заканчивающаяся гибелью растений.
В осеннее время возможно повреждение растений совками, белянкой, слизнями. Вредит капусте также тля.
Кресс-салат — скороспелое растение, богатое витамином С и каротином. Выращивают в весенней и осенней культуре в теплицах и на утепленном грунте. Высевают многострочными лентами с расстоянием между рядами 10—15 см. Норма высева — 3 г/м2. Глубина посева — 0,5 см.
Режим выращивания тот же, что и для салатной капусты. Товарная спелость наступает через 17—25 дней после появления всходов. Урожайность — 2,5—4 кг/м2.
Шпинат отличается высоким содержанием витаминов (А, С, В2, В3, В6, Е, D2, РР, Р) и минеральных солей кальция, фосфора, железа. Это холодостойкое, скороспелое растение. Товарная спелость в зависимости от условий выращивания наступает на 30—45-й день после появления всходов. Выращивают его в весеннее, а на юге и в зимне-весеннее время во всех типах культивационных сооружений.
Для культуры под стеклом и пленкой используют сорта Исполинский, Вирофле, Жирнолистный, Виктория, Годри.
Посев из расчета 20—25 г/м2 проводят намоченными или барботированными семенами. Расстояние между рядами 15—20 см. Оптимальная температура воздуха в зависимости от освещенности днем 10—18°С, почвы — 7—10°С. Уход заключается в поливах в утреннее время и вентилировании. Относительную влажность поддерживают на уровне 70—75%. Увеличение ее приводит к поражению растений ложной мучнистой росой. При культуре шпината следует избегать переудобренных азотом почв и с осторожностью применять азотные удобрения (шпинат обладает способностью к накоплению в листьях нитратов в больших количествах).
Урожай убирают одновременно в начале образования растениями стеблей. Растения выдергивают и укладывают в поставленные на ребро ящики корнями вниз. При транспортировке ящики укрывают пленкой, так как листья шпината быстро теряют товарную ценность. Урожайность шпината — 1,5—4 кг/м2.
Укроп богат витаминами, минеральными солями и эфирными маслами, определяющими его специфический запах. Семена укропа прорастают медленно. Поэтому перед посевом их барботируют или замачивают в течение суток с последующим проращиванием в опилках. Первое замачивание проводят в горячей воде (60°С). Затем в течение суток воду 3—4 раза меняют. Замоченные, наклюнувшиеся или барботированные семена слегка подсушивают и высевают из расчета 20—30 г/м2 вразброс или рядовым способом с расстоянием между рядами 10—15 см. Глубина посева — 0,5 см.
Продолжительность выращивания укропа в зависимости от сроков культуры 25—60 дней. Урожайность — 1—2 кг/м2. Убирают укроп, когда растения достигают высоты 20 см. Температуру до появления всходов поддерживают на уровне 20—22°С, в первые 5—7 дней после всходов на уровне 12—18°С днем и 8—10°С ночью. В последующее время — днем 18—20°С, ночью — 12— 14°С. Поливают укроп умеренно. Переувлажнение и повышение температуры до 22—25°С ведут к распространению фузариоза. К поражению грибными болезнями и снижению качества продукции приводит и излишне высокая влажность воздуха. Ее следует поддерживать на уровне 50 — 70%. Из сортов укропа в защищенном грунте выращивают Грибовский, Армянский, Супердукат.
Кориандр. Культуру ведут аналогично укропу. Норма высева — 7—10 кг/м2. Продолжительность культуры — 45—60 дней. Урожайность — 5—6 кг/м2.
Петрушка. Посевную культуру ведут в зимних теплицах или чаще в пленочных обогреваемых и необогреваемых теплицах. Наиболее рациональная схема использования теплиц под петрушку — посев с последующей многократной срезкой зелени.
Важным условием получения надежных урожаев петрушки, сильно страдающей от белой гнили, является предварительная дезинфекция почвы.
Посев проводят подготовленными семенами (барботирование, замачивание) из расчета 2—3 г/м2 многострочными лентами с расстоянием между бороздами 20—30 см. Глубина посева — 0,5—1 см.
Температурный режим (°С): до появления всходов — 15—20 днем и ночью; в течение 5—7 дней после появления всходов — 15—18 днем, 12—15 ночью; в последующий период — 10—15 днем и 10—12 ночью в зимнее время и соответственно 15—20 и 12—15 весной.
Полив проводят в весеннее и летнее время 1—2 раза в неделю, зимой несколько реже.
В период достаточной освещенности петрушку ежемесячно подкармливают азотно-калийными удобрениями из расчета 15—20 г/м2 действующего начала при соотношении N : К = 1 : 2.
Срезку зелени начинают через 2,5—3 мес после посева (в течение года 5—7 раз), что обеспечивает выход зелени до 10 кг/м2. Листья срезают в перчатках и в одежде с рукавами. В противном случае возможны ожоги кожи. Срезанные листья связывают в пучки. Возможна и сплошная уборка с корнями. Урожайность в этом случае обычно не превышает 0,8—1,5 кг/м2.
Сельдерей. При культуре с многократной срезкой используют сорта корневого сельдерея Яблочный, Грибовский. Однако в защищенном грунте более предпочтительны листовые сорта.
Высадку проводят 40—50-дневной рассадой по схеме 25 х 15 см весной и 30 х 15 см осенью. Возможна посевная культура, как у петрушки, для получения пучковой зелени. Семена сельдерея очень мелкие и их не следует заделывать глубже чем на 0,5 см.
Температурный и поливной режим тот же, что и для петрушки. Выход зелени при 6—8 срезках достигает 14 кг/м2.
Редис — корнеплодное растение, по биологическим особенностям близкое к зеленным культурам. Это одна из ведущих культур во всех типах культивационных сооружений. Выращивают его в зимне-весенние и осенние сроки.
Основные тепличные сорта: Заря, Жара, Сакса и др. Положительные результаты они дают и под пленочными укрытиями. Характерной особенностью сортов этой группы является относительно слабое развитие ботвы. От всходов до товарной спелости в зависимости от сроков культуры проходит 25—40 дней. В осенние сроки возможна культура и более позднеспелых сортов — Дунганский или Осенний гигант, которые имеют более продолжительный вегетационный период (40—60 дней) и требуют большей площади питания.
Для посева используют семена крупнее 2—2,5 мм.
Норма высева (г/м2) зависит от диаметра семян и сроков культуры.
Посев проводят с помощью сеялки ПРСМ-7 или рассадных сеялок с междурядьями 6—7 см. Расстояние между растениями в ряду 4—5 см. Глубина посева 2—2,5 см.
Важнейшим условием для успешной культуры редиса являются оптимальные температура воздуха и влажность.
До появления всходов температуру поддерживают на уровне 15—20°С. С началом появления всходов очень важно ее своевременно снизить до 8—10°С, чтобы предотвратить вытягивание подсемядольного колена. Через 5—7 дней температуру повышают и до конца культуры поддерживают днем на уровне 16—18°С, ночью 8—10°С. Поливают редис умеренно, не допуская подсыхания почвы. Оптимальная влажность почвы — 60% ППВ в зимнее время и 70% в весеннее. При весенней культуре иногда применяют жидкую подкормку из расчета 20—25 г/м2 азотных и калийных удобрений (N : К = = 1 : 1).
Относительную влажность воздуха поддерживают в пределах 65—70%. Редис выращивают в сплошной культуре, а также в качестве уплотнителя томата и реже огурца. Убирают в два-три приема, выдергивая созревшие корнеплоды и связывая их в пучки по 10—15 шт. Урожайность в зависимости от сроков культуры 1,5—3 кг/м2.
Горчица листовая является ценной и перспективной культурой. Она обладает приятным острым вкусом и используется как добавка к овощным, мясным и рыбным блюдам. По урожайности горчица листовая не уступает капусте пекинской.
Выгоночные и пристановочные зеленные культуры. В качестве выгоночных зеленных культур используют лук репчатый, салатный цикорий Витлуф, корневую петрушку, корневой сельдерей, щавель, ревень, столовую свеклу.
Выгоночные культуры выращивают в основном в период слабой освещенности.
Выгоночные зеленные культуры характеризуются высокой скороспелостью и урожайностью. Выход товарной продукции в месяц у них составляет 3—40 кг/м2. Они относительно малоэнергоемки по сравнению с огурцом и томатом. Однако выращивание их связано с потребностью большого количества посадочного материала.
Лук на зеленое перо — основная выгоночная культура. Для выгонки используют луковицы размером 3—4 см. Более крупный посадочный материал использовать для выгонки нецелесообразно, более мелкие луковицы (севок) не обеспечивают достаточной урожайности.
Для ранней выгонки в осенние месяцы целесообразно использовать отличающиеся относительно коротким периодом покоя.
Перед посадкой луковицы калибруют по размеру, что обеспечивает более равномерное отрастание пера.
Выход луковиц из периода покоя можно ускорить путем обрезки их верхушек (по плечики), накалывания луковицы в верхней части. Эти работы очень трудоемки, к ним обычно прибегают при выгонке лука в небольших масштабах.
Чаще для ускорения выхода луковиц из периода покоя и стимуляции дружного отрастания пера используют другой способ. Луковицы укладывают в теплице в кучи высотой до 1 м и постепенно увлажняют теплой водой (40—50 С). При этом следят, чтобы они были достаточно увлажнены в центре кучи. Если это плохо удается, кучу перелопачивают деревянной лопатой. Увлажненный лук укрывают влажной мешковиной и выдерживают в течение 3—4 дней, периодически перемешивая, что способствует началу отрастания корней.
Подготовленные луковицы высаживают в теплицах в рыхлую почву мостовым способом (одна вплотную к другой), а затем на 3—4 см засыпают землей. Практикуют посадку и без засыпки землей. Луковицы в этом случае при выборке будут более чистыми, но в результате образования более мощной корневой системы такой лук убирать труднее.
Практикуют высадку лука в качестве уплотнителя при культуре огурца и томата, занимая каждую вторую дорожку между рядами или лентами основной культуры. Все свободные места в теплицах и коридорах также используют для выгонки лука. Здесь часто прибегают к высадке его в рассадные или томатные ящики.
Ящики наполовину заполняют землей, высаживают в них мостовым способом луковицы, слегка вдавливая в почву, и засыпают землей. Затем ящики ставят в штабеля один на другой на 12—14 дней. После того как лук начнет отрастать, ящики расставляют в один ряд. Выгонки в ящиках позволяют более полно использовать площадь теплиц.
Уход за посадками лука заключается в проведении поливов, двух-трех подкормок на относительно бедных почвах из расчета 15—20 г аммиачной селитры, 10—15 — сернокислого калия и 15—20 г суперфосфата на 1 м2. Подкормки дают в жидком виде. Зимой в период выгонки температуру поддерживают на уровне 20—25°С. При 10—12°С продолжительность выгонки увеличивается вдвое. За 3—4 дня до выборки полив прекращают, так как выборка лука из влажной почвы приводит к загрязнению пера. Выкапывают зеленый лук вилами. Сортируют на стандартный, нестандартный и недогон (слабо проросшие луковицы), укладывают в ящики лежа, корнями к корням. Недогон снова высаживают в теплице.
При выгонке лука на утепленном грунте применяют полумостовую посадку, высаживая луковицы одна от другой на 3—4 см. Здесь часто практикуют подзимнюю посадку с таким расчетом, чтобы луковицы укоренились, но перо не отросло (неукоренившиеся луковицы обычно вымерзают в период зимовки). После посадки лук засыпают на 2—3 см землей и укрывают слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 5—6 см. Весной с гряд сдвигают снег и укрывают их пленкой. Уход заключается в поливах и подкормках. При мостовом способе посадки на 1 м2 высаживают 12—14 кг лука. Хороший посадочный материал в зимние месяцы обеспечивает прирост зеленой массы к высаженным луковицам 15—20%, весной — 30—75%, при полумостовой посадке в весенних теплицах и на утепленном грунте — 50—100%. Плохой посадочный материал резко снижает выход зеленого пера (к массе высаженных луковиц).
Лук-батун обеспечивает хорошие результаты при выгонке в осенние сроки, так как не имеет периода покоя. На 1 м2 высаживают 8—10 кг корневищ, что обеспечивает получение такого же количества зелени. Для получения продукции весной на теплых, защищенных от ветра участках лук-батун высевают в первой половине лета, чтобы к осени он успел образовать достаточную зеленую массу. Весной после схода снега на участке устанавливают пленочные тоннели.
Салатный цикорий Витлуф — двулетнее корнеплодное растение. В первый год из семян получают корнеплоды. Осенью, зимой и весной корнеплоды используют для выгонки. Витлуф является очень перспективной культурой для теплиц. Различают две группы сортов салатного цикория — укрывные и неукрывные. Тип сорта определяет технологию выгонки. В обоих случаях корнеплоды прикапывают в неглубоких траншеях, плотно устанавливая один к другому. В случае выгонки укрытых сортов поверх корней насыпают покровный слой почвы толщиной 15—30 см, что способствует повышению плотности кочанчиков и их отбеливанию.
При выгонке неукрывных сортов покровный слой не применяют. Если выгонку проводят в светлых помещениях, пространство над корнеплодами ограждают черной пленкой (позеленевшие листья становятся горькими).
При выгонке корень образует белый плотный кочанчик длиной 18—20 см, массой 100 г и более. В зависимости от диаметра на 1 м2 размещают 350—500 корнеплодов (20—50 кг), что обеспечивает получение 15— 30 кочанчиков (выход их составляет 35—40% массы корнеплодов). Уход заключается в создании режима выгонки. Температуру почвы после высадки в течение 10—14 дней, когда идет отрастание корней, поддерживают на уровне 10—14°С. Затем ее повышают до 17— 18°С. При ранней выгонке (октябрь—ноябрь) температура должна быть 20—22°С.
При неукрывной культуре в зависимости от сорта и срока выгонки температуру субстрата поддерживают в пределах 16—25°С, воздуха — 12—20°С, относительную влажность воздуха — 90—100%.
В период выгонки тщательно следят за тем, чтобы почва была достаточно увлажненной.
Для повышения выхода продукции с единицы площади разрабатываются специальные способы выгонки с использованием контейнеров и поддонов.
Хранение зеленных культур методом пристановки. Выращенные в открытом грунте крупные растения петрушки, сельдерея, салата ромэн, эндивия, лука-порея, мангольда перед наступлением устойчивых холодов убирают с корнями и вплотную прикапывают в грунт теплицы. В теплице поддерживают температуру в пределах 1—5°С, относительную влажность 80—90%.
Успех дела зависит от качества посадочного материала, защиты от грызунов, которые часто повреждают и портят растения. Продолжительность хранения растений путем пристановки — 45—60 дней. Лук-порей, петрушку, сельдерей можно сохранить в течение более длительного срока — 3—4 мес.
Чтобы получить хороший материал, петрушку высевают с пониженной нормой высева (2—3 кг/га) за 3—3,5 мес до прикопки в теплицы, салат ромэн и эндивий — за 2—2,5 мес, рассаду сельдерея высаживают за 3—3,5 мес.
Перед прикопкой растений теплицы тщательно дезинфицируют, принимают меры против возможного проникновения в них грызунов. Растения прикапывают в предварительно хорошо политые борозды. Поливы в период хранения растений применяют в исключительных случаях. При длительном хранении лука-порея, сельдерея и петрушки за 12—15 дней до реализации целесообразно повысить температуру до 14—15°С днем и 8—10°С ночью, что будет способствовать отрастанию молодых листьев.
Плодоовощеводство. Производственное обучение
Автор: Гордеева А.В. Козлов Н.И. Скорина В.В.
Издательство: Ураджай
Год: 2002
Овощеводство