Агрофак

ПОМОЩНИК АГРОНОМА

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Овощеводство Уборка семян овощных культур Уборка семенников однолетних и двулетних культур

Уборка семенников однолетних и двулетних культур

Овощные культуры по своим биологическим свойствам и продолжительности жизни имеют отличительные признаки. В семеноводстве однолетних культур по сравнению с двулетними несколько проще процесс получения семян. В данном случае исключается такой трудоемкий процесс, как производство маточников. Однако при получении семян имеется ряд схожих технологических процессов, таких, как дозаривание, обработка семенников десикантами, проведение сеникации и др.

Уборка и доработка очень важны для сохранения качества выращиваемых семян. Запаздывание с проведением этих работ на 2—3 дня приводит к потерям 30—40% и более урожая семян и может вызвать их полную гибель.

Однако есть и другие причины, обусловливающие существенные потери урожая и ухудшение качества семян. Они связаны с высокой концентрацией семеноводческих посевов в специализированных хозяйствах, в которых применение ранее существовавших технологий уборки и послеуборочной доработки семян стало нерациональным да и невозможным. Основные сложности объясняются неодновременным созреванием семян и растений. Раньше уборку таких посевов проводили в несколько приемов, по мере созревания семян на отдельных частях растений, что требовало больших затрат ручного труда. Введение машинной одноразовой уборки приводит к потерям лучшей части урожая семян, которые созревают рано и осыпаются до уборки или в процессе ее. Кроме того, при ранних сроках уборки в массу созревших семян попадают недозрелые, которые имеют низкую всхожесть или быстро ее теряют при хранении. Для снижения потерь и обеспечения дружного и полного созревания семян применяют регуляторы роста, десиканты, клеящие вещества, сеникацию.

Регуляторы роста могут быть использованы для ускорения прорастания семян, луковиц, корнеплодов, ускорения созревания плодов томатов, повышения сохранности корнеплодов. Обрабатывают ими только посевы массовых репродукций. Десиканты применяют при выращивании семян редиса, редьки, томата. Обработка десикантами моркови, капусты, лука часто приводит к потерям семян при уборке комбайном, поэтому для них эффективны клеящие вещества, препятствующие растрескиванию плодов и осыпанию семян. В результате уборку можно начинать, когда созреет основная масса семян, применяя прямое комбайнирование. При обработке семенников моркови клеящими веществами исключается осыпание созревших семян на первых зонтиках, и посевы можно убирать после созревания семян на втором и последующих зонтиках. Особое место в технологии семеноводства должен занять такой прием ускорения созревания семян, как сеникация. В определенный период созревания семян растения обрабатывают растворами минеральных удобрений в концентрации, которая вызывает значительные ожоги листьев и стеблей, что приводит к быстрому оттоку питательных веществ из вегетативных органов к созревающим семенам и ускорению их созревания. Добавление к минеральным удобрениям небольшого количества десикантов вызывает ускорение высыхания листьев и созревания семян. Необходимо, чтобы всхожесть семян большинства культур была не ниже 95—98%.

Из однолетних овощных культур наиболее широкое распространение получили такие культуры, как томат, огурец, редис, укроп, горох овощной. Кроме того, климатические условия Беларуси позволяют проводить и семеноводство этих культур.

Томат. В основу семеноводческой работы с томатом положен постоянный улучшающий отбор растений и плодов, который необходимо проводить на всех фазах их роста и развития.

Семенные растения и плоды отбирают по сумме хозяйственно ценных признаков, которые свойственны данному сорту: урожайность, сроки созревания, товарные качества, устойчивость против болезней и вредителей и др.

Как показывает практика, лучшие посевные качества имеют семена спелых плодов, собранных с первой и третьей кистей здоровых растений. Такие семена имеют высшую всхожесть и энергию прорастания. Семена созревают быстрее плодов и уже 45-дневные бланжевые плоды содержат спелые полноценные семена, но выделяют их только из красных плодов, созревших на растении или после дозаривания.

Плоды томата созревают постепенно, начиная с первой нижней кисти. Их собирают выборочно через каждые 3—4 дня. Перезревание не желательно, так как приводит к снижению посевных качеств семян.

Собранные плоды доставляют на линию по выделению семян, которая состоит из приемочной емкости, моечной, измельчителя плодов, протирочного барабана, мойки и сушилки семян.

Выделенные семена подвергают брожению в специальных емкостях в течение 2—3 дней при температуре не выше 20°С и 1 день при температуре 25°С. После сбраживания семена отмывают в чистой воде, пропускают через центрифугу и просушивают на напольных или лоточных сушилках. В среднем с 1 га посевов получают 150—200 кг семян.

Огурец. Уборку начинают в конце августа, когда большинство плодов имеет типичную для сорта окраску и сетку. Отбирают здоровые и высокоурожайные растения. Собранные семенники складывают в кучи для дозаривания на 10—12 дней, что позволяет значительно повысить качество семян.

Выделяют семена на семевыделительных линиях, производительность которых составляет 25—30 т/ч. Затем их промывают и в сушилках просушивают до сыпучести.

Редис. Семена редиса выращивают в основном в беспересадочной культуре. Убирают семенники редиса в восковой спелости семян. Семенники скашивают жатками в валки, где они дозариваются и просушиваются. В неблагоприятных погодных условиях уборку ведут раздельным способом при влажности семян 60—65%. После дозаривания они будут иметь нормальную всхожесть. Дозаривают семенники в течение 8—15 дней в зависимости от их влажности и условий погоды. В дождливую погоду их свозят на ток и сушат. Досушивают их в стеблесушилках. При температуре 40—45°С семенники высыхают за 4—5 ч. Признак готовности — растрескивание стручков.

Проводят также десикацию семенников реглоном (1,5 кг/га д. в.). Обмолачивают семенники 2—3 раза. После обмолота и очистки семена сушат до влажности 9%.

Укроп. Признаком созревания семян является их побурение, усыхание листьев и стеблей семенных растений. Созревают семенники в конце августа. Убирают укроп в утренние часы для снижения потерь от осыпания. Рекомендуется также обрабатывать растения клеящими веществами типа колея ПВА (150 кг/га).

Раздельная уборка позволяет увеличить урожай семян и их всхожесть. Во влажную погоду семенники дозаривают в стеблесушилках, крытых токах. Обмолачивают укроп на комбайнах, очистку производят на семяочистительных машинах общего назначения и сушат до влажности 12%.

Горох овощной. Срок уборки устанавливают разными способами. Убирают горох при пожелтении 50—60% бобов. К раздельной уборке приступают, когда у 60— 70% бобов влажность семян будет 30—35%, а влажность створок — 60—65%. Проводят уборку за 3—4 дня.

Убирают раздельным способом. Дозаривание в валках снижает влажность семян до 20—25%. В сырую погоду растения досушивают в сушилках, используют напольную вентиляцию. Прямое комбайнирование нецелесообразно, так как при этом происходят большие потери.

Сортируют зерно на семяочистительных машинах. Сушат горох на солнце на току или в сушилках. На хранение семена мозговых сортов закладывают влажностью не выше 12%, гладкозерных — 14%.

Капуста. Семенники созревают дружно, поэтому уборку проводят в один прием. Перед цветением проводят сортовое обследование.

Формирование и налив семян происходят за 40— 50 дней, поэтому уборку семенников капусты планируют через 65—75 дней после начала цветения. Показателями к уборке являются побеление стручков, потемнение семян и снижение их влажности. По данным ВНИИССОК, уборку капусты следует начинать, когда влажность семян достигнет 52—55%. Для установления срока уборки с момента достижения семенами восковой спелости через 1—2 дня отбирают пробы и определяют их влажность. При достижении семенами требуемой влажности приступают к уборке. Стручки капусты легко растрескиваются, и на небольших плантациях прибегают к выборочной уборке. Готовые к уборке растения или отдельные ветви по мере их созревания срезают в 3—4 приема. В современных хозяйствах, имеющих большие площади семенников, убирают весь массив одновременно. Срезают семенники секаторами, захватывая часть старой кочерыги, связывают в снопики и устанавливают на брезент или пленку для дозаривания. Это очень трудоемкий процесс, требующий больших затрат ручного труда.

Дозаривают семенники 2—3 недели. В дождливую погоду дозаривание семенников ведут на крытом току воздухом, нагретым до 30°С, используя для этого установки УВС-10, УВС-6. Даже при уборке вручную потери семян из-за растрескивания стручков достигают 30—50% от биологического урожая. Поэтому при уборке целесообразно применять клеящие вещества и десиканты, что обеспечивает быстрое высыхание семенников на корню и предупреждает растрескивание стручков. Растения обрабатывают клеем ПВА в восковой спелости, когда влажность семян достигает 56— 58%. Норма расхода — 150—200 кг/га на 500 л воды с добавлением 0,5 кг эдила. Эдил не только высушивает растения и семена, но и повышает всхожесть последних. Однако этот прием имеет недостаток — клей ПВА при выпадении осадков смывается. Поэтому более эффективно опрыскивание растений латексом. Латекс дешевле, чем ПВА, доступен для применения в сельском хозяйстве, легко растворяется в воде, при нанесении на растение быстро твердеет и не размывается водой. После высыхания растения, обработанные латексом, легко обмолачиваются молотилкой. Используют его для обработки семенных растений капусты так же, как и клей ПBA, но норму клеящего вещества увеличивают до 250 кг/га.

В дождливую погоду семена капусты легко прорастают в стручках. Поэтому сушку семенников ускоряют напольными сушилками с активным вентилированием ВПТ-400, BIIT-600 с электрокалорифером УДС-300. Ускорить высыхание семенных растений капусты можно также сеникацией, лучшие результаты дает обработка посева 10—15%-ным раствором мочевины с добавлением 0,5% эдила и 0,2% прилипателя «Аграл-90».

Обмолот семенников начинают, когда листья и стебли высохнут, а влажность семян будет не более 20%. Обмолот проводят комбайнами или молотилками МВ-2,5А, К-119. Ворох обмолачивают дважды, особенно в тех случаях, когда при уборке применяли клей ПВА или латекс. Сразу после обмолота семена очищают на ВС-2. Сушат семена на солнце, расстилая слоем 2—2,5 см, или в сушилках СПБ-50, СН-12 с температурой теплоносителя 25—30°С. Стандартная влажность семян 13% , однако следует их сушить до 8—9% . Такие семена лучше хранятся. Необходимо помнить, что сырые семена капусты нельзя держать в ворохе. При хранении семян влажностью 14—15% в мешках в течение 12 ч они резко снижают всхожесть.

Окончательную очистку семян проводят на семяочистительных машинах ОПС-2, ССЧ-0,05, «Петкус-Селектра» К-28/1. Трудноотделимые сорняки или наклюнувшиеся семена отсортировывают на пневматическом столе ПСО-2,5.

Высушенные очищенные семена ссыпают в чистые мешки, этикетируют и зашивают. После определения их качества семена отправляют на склады «Сортсемоовощ». Если хранение предполагается в условиях повышенной влажности воздуха, семена засыпают в мешки с вкладышами из полиэтиленовой пленки. В этом случае влажность семян не должна превышать 6%. Урожайность семян — 0,5—1 т/га.

Морковь начинают убирать при побурении 40— 50% зонтиков. Уборку ведут прямым комбайнированием и с дозариванием семенников. В сухую погоду семенники убирают раздельно. Срок начала уборки устанавливают по влажности семян. Для этого через 50 дней после массового цветения через каждые 2 дня отбирают пробы с 15 растений по диагонали участка. Комбайновую уборку начинают при влажности семян 50—55%. Перед прямым комбайнированием посевы обрабатывают хлоратом магния — 15—18 кг/га д. в., хлорат-хлоридом кальция — 15 кг/га или реглоном — 0,6—1 кг/га д. в.

Убирают семенники комбайнами СК-5 «Нива». При раздельной уборке скашивание в валки проводят переоборудованными жатками УС-4,2, ЖНЦ-4,2, ЖБА-3,5. Подбирают валки комбайнами с подборщиками. Комбайн «Нива» оборудуют дополнительно терочным приспособлением. Для этого на предбарабанье устанавливают льноклеверотерочную сетку.

Необходимо иметь в виду, что при машинной уборке семенников и применении десикантов могут происходить значительные потери семян первых зонтиков (до 30—40% и более). Поэтому независимо от способа уборки после десикации посевы обрабатывают клеящими веществами. Это не только снижает потери при комбайнировании, но и позволяет дождаться начала созревания семян на ветвлениях более высоких порядков. Необходимо провести производственные опыты по применению на семеноводческих посевах моркови сеникации, совмещая обработку семенников растворами минеральных удобрений (мочевина, суперфосфат, калийные удобрения) с небольшими количествами десикантов.

При раздельной уборке семенники обрабатывают половинными дозами десикантов, что обеспечивает более быстрое их высыхание. В дождливую погоду семенники дозаривают в сушилках или на токах, оборудованных напольной вентиляцией. Для обмолота можно использовать и молотилку М0-700, которая обмолачивает и перетирает семена. Сразу после обмолота ворох очищают от грубой примеси на машинах ВС-10, ОСВ-10, ОС-4, а семена сушат на солнце или же в сушилке СЗПБ-2,5, где за каждый цикл (1 ч) влажность уменьшается на 6% . После предварительной очистки и сушки семена поступают на клеверотерку или машину для шлифования семян ШСП-0,2, где избавляются от шипов и приобретают сыпучесть. При большой засоренности семена очищают на линии, состоящей из воздушно-решетной машины К-218/1 («Петкус-Гигант»), триерного блока К-553А, сортировального стола ПСС-2,5 — удаляют семена щетинника, куриного проса, мари белой, щуплые семена моркови и т. п. Доведенные до кондиции семена хранят в мешках с соответствующими этикетками. Влажность семян 10%.

Свекла. Определять годность растений к уборке начинают через 50 дней после массового цветения семенников. Пробы отбирают через каждые 5 дней с 15 растений по диагонали участка. Один из показателей, по которому устанавливают срок уборки и продолжительность дозаривания — влажность семян.

О пригодности посева к уборке свидетельствует и побурение клубочков. Обычно уборку начинают, когда 25—30% клубочков нижней части куста становятся бурыми.

Убирают семенники раздельным и прямым комбайнированием. Раздельная уборка позволяет провести дозаривание семян, что значительно улучшает их качество. При прямом комбайнировании прибегают к десикации семенных кустов в период, когда 30—40% клубочков побуреют. Для десикации используют реглон — 4—6 л/га и хлорат магния — 15—30 кг/га д. в. или 25—33 кг/га препарата.

Десикацию проводят за 7—10 дней до уборки. В результате десикации гибнут молодые цветоносы, недоразвитые семена, подсыхают растения, питательные вещества направляются в семена, увеличивается их масса, улучшается всхожесть и снижается влажность как семян, так и всего растения. Прямое комбайнирование выполняют комбайнами СК-5.

При уборке раздельным способом семенники скашивают в валки жатками ЖУС-4,2, ЖНЦ-4,2, ЖБА-3,5, ЖРС-4,9А, ЖБР-4,2, а также жатками, навешенными на комбайн СК-5 «Нива». В валках семена дозаривают 5—10 дней. Затем их убирают комбайнами с подборщиками.

Сразу же после обмолота ворох очищают передвижными очистителями вороха ОВС-Ю, ОС-4, ВС-10. Сушат его в сушилках при температуре воздуха 30—45°С, а затем очищают на машинах ОВП-20А, ОСГ-01А или ОСГС-0,5, «Петкус-Супер» 212, «Петкус-Гигант» и др. Влажность семян должна быть не более 14%. Урожай семян 0,8—2 т/га.

Лук. Семена лука созревают неодновременно, поэтому уборку начинают, когда соцветия побуреют, а на 20— 25% зонтиков появятся единичные треснувшие плоды. Поскольку в зонтиках семена разной спелости, семенники лука после уборки требуют обязательного дозаривания. ВНИИССОК рекомендует следующие условия уборки и дозаривания семенников репчатого лука (табл. 2.6).

Обычно семенники убирают в августе, используя шалфейную жатку ЖШ-3,5А, которая скашивает и грузит зонтики в рядом идущий транспорт. Для этой цели можно приспособить косилку-измельчитель КИК-1,4. Высота срезанной стрелки должна быть не менее 30 см, что обеспечивает дозаривание всех семян зонтика. Кузова транспорта, в которых перевозят срезанные стрелки лука, тщательно проверяют, чтобы предотвратить потерю осыпающихся семян, борта наращивают плотными щитами.

Семенники лука дозаривают на току, оборудованном сушилками. Высота слоя стрелок — до 1 м. Лучше сушить семенники под навесом. На бетонированных площадках их укладывают буртами шириной 2—8 м, проложив предварительно магистральные трубопроводы для подачи воздуха вентиляторами УВС-10, теплогенераторами ТТ-800, воздухонагревателями ВПТ-100. Литовским НИИМЭСХ предложен пункт сушки семенников овощных культур, который имеет 16 установок УВН-8 и позволяет сушить семенники с площади 50—60 га.

image26

В зависимости от спелости семян дозаривают семенники 10—30 дней. Вначале бурты продувают холодным наружным воздухом. Кроме того, раз в сутки ворошат стебли вручную. Через 10 дней чередуют продувание прогретым до температуры 25—30°С и холодным воздухом каждые 2 ч. Когда влажность семян снизится до 20—30%, их обмолачивают комбайнами СК-5, СК-6, молотилками МО-25, М00-700, МО-455 или на терках ТОС-0,9, Т0С-0,6, ВК-1000, МВ-2,5А, МО-2Б. Ворох очищают сразу после обмолота на машинах ВС-2, «Петкус-Супер» К-541, ОВС-10, ОПВ-20, ОС-4,5А. После этого вторую очистку ведут на установках СУ-01, ОПВ-20, ОС-1, ОС-3, ОСМ-34 или ППС-1 и пневматических столах ССН-1,5, ПСС-2,5.

Необмолоченные зонтики подсушивают и вновь обмолачивают. Очищенные семена отмывают на моечной машине МОС-300. При этом удаляют не только щуплые семена и части соцветий, но и семена трудноотделимых сорняков: щетинник сизый, куриное просо. Продолжительность отмывки семян на МОС-300 не должна превышать 10 мин. Семена расстилают на решетках слоем 1,5—2 см и сушат на солнце или вентиляторами, калориферами, нагревая воздух до 30°С. Очистка в воде поздней осенью может снижать всхожесть семян.

Подогрев воздуха на ГС снижает относительную влажность воздуха на 5% . Оптимальная влажность семян перед закладкой на хранение — 6—7%, стандартная — 10%. Семена, высушенные до влажности 6 — 7%, закладывают на хранение в мешки с полиэтиленовыми вкладышами. Они не снижают всхожесть более продолжительное время, чем семена с влажностью 10% и при хранении в обычной таре. Урожай семян — 0,5 — 1,5 т/га.

 

Плодоовощеводство. Производственное обучение
Автор:    Гордеева А.В. Козлов Н.И. Скорина В.В.
Издательство:    Ураджай
Год:    2002

 

Кто на сайте

Сейчас 37 гостей онлайн