Агрофак

ПОМОЩНИК АГРОНОМА

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Растениеводство Масличные культуры
Масличные культуры

Культурные растения, у которых получение масла является побочным видом использования

Культурные растения, у которых получение масла является побочным видом использования
У различных представителей культурных растений возможно получение масла как побочного продукта, что иногда имеет хозяйственное значение. Это относится к некоторым видам зерновых культур. За исключением овса, семена которого содержат наибольшее количество сырого жира, в зернах основных зерновых хлебов — пшеницы, ржи и ячменя жир отложен как запасное вещество главным образом в зародыше. Поэтому у этих культур возможно получение «зародышевого масла» после того, как зародыш механически отделят от эндосперма. Особое хозяйственное значение имеет масло из зародышей семян кукурузы, составляющее 20—30% веса зародыша и сравнительно легко получаемое благодаря крупности его.
Получение масла как добавочного продукта возможно у растений, используемых главным образом на волокно, а именно прядильного льна и конопли. Можно указать еще на ряд видов, которые выращиваются по преимуществу в сухих областях, но частично и в умеренном климате, в первую очередь для получения волокна. Здесь прежде всего следует назвать представителей семейства мальвовых, к которому относится уже упомянутое всемирно известное культурное растение — хлопчатник. В жарких областях прежде всего представляет интерес кенаф (Hibiscus cannabinus L.)
В России введен в культуру как прядильное и масличное растение канатник Abutilon avicennae Gartn. Далее следует указать на виды Malva melluca Graebe. и Malva silvestris L. Из семейства ластовневых (Asclepiadaceae) виды ваточника (Asclepias syriaca L. и A. incarnata L.), кроме каучука и волокна, могут давать и масло, на что указывают опыты советских исследователей.

Подробнее...
 

Чуфа

Чуфа (земляной миндаль) (Cyperus esculentus L.)
Чуфа представляет собой травянистое растение семейства осоковых, родственное произрастающему у нас роду осок (Сагех), которое откладывает запасные вещества на подземных столонах в форме клубеньков размером с лесной орех. Клубеньки содержат 30% воды, 20—25% сырого жира и 8% сырого протеина и, кроме того, 47% углеводов, из которых 14% являются сахарами. Наземные органы чуфы похожи на осоку, листья длинные, с коротко и жестко опушенными пластинками. Из основного места обитания — Северной Африки чуфа распространилась по берегам Средиземного моря, особенно в Испании, где она получила известное значение как культура, дающая масло. На основе материала, полученного из Испании, в Германии были проведены многолетние опыты для определения возможности внедрения этого растения в культуру. В результате их для некоторых определенных районов была установлена известная перспективность возделывания чуфы как масличного растения, но широкому распространению ее культуры должна предшествовать большая селекционная работа. В районе Рейна — Майна сборы сухого вещества клубеньков составили 23—46 ц/га (что соответствует 35—70 ц/га сырого продукта).

Подробнее...
 

Молочай чиновидный

Молочай чиновидный (Euphorbia lathyris L.)
Молочай чиновидный, который можно использовать как масличное растение, является однолетним и относится к семейству молочайных; родина его Южная Европа. Оттуда в прошлом столетии он перешел в качестве масличного растения в Центральную Европу. В последние два десятилетия как в СССР, так и в Америке проведены работы по изучению возможности введения в культуру в качестве масличного растения как названного, так и других видов молочая. В этих работах были использованы только однолетние формы. Семена Euphorbia lathyris L. содержат 30—40% масла, которое может быть использовано как в медицине, так и для изготовления мыла.

 

Клещевина

Клещевина (Ricinus communis L.)
Клещевина, принадлежащая к семейству молочайных, является масличным растением Старого Света; ее родина Африка, Юго-Западная Азия и Индия. Культура ее распространилась из этих стран преимущественно в Восточной Азии, а во время и после первой мировой войны — на юге России и юго-востоке Европы. Следует отметить сравнительно значительные посевные площади ее в Италии, Венгрии, Румынии и Болгарии. В странах с суровыми зимами клещевина всегда выращивается как однолетнее растение, в то время как в субтропиках встречаются древовидные многолетние формы. В Западной Европе клещевина уже столетия назад была известна как декоративное растение. Клещевина — растение короткого светового дня и в умеренном климате Западной Европы в летние месяцы характеризуется сильным ростом вегетативной массы. Цветения же и образования семян в условиях Германии трудно добиться даже у селекционных сортов, выведенных в Юго-Восточной Европе. За последние десятилетия в Австрии и Германии неоднократно делались попытки возделывания и выведения однолетних рано созревающих форм, однако практических успехов не было достигнуто. Эти работы носили временный характер, и настойчивость в проведении их объяснялась большой потребностью в масле клещенины во время войны.

Подробнее...
 

Кинжут

Кунжут (Sesamum orientalis L.)
Кунжут является одним из древнейших масличных растений, распространенным преимущественно на Востоке в обширных областях Азии вплоть до Индии. Эти области являются и до последнего времени основными центрами его выращивания. В Южной Европе кунжут в прежнее время был известен в Испании и средиземноморских странах. Кроме того, он распространен на Балканах. Начиная со времени первой мировой войны успешные работы по выращиванию кунжута были проведены в России. Одновременно культура его была введена в Америке, где в течение последнего десятилетия посевная площадь его значительно увеличилась. Однако по сравнению с посевной площадью других важных масличных растений площадь возделывания кунжута очень мала. Об этом можно сожалеть, так как кунжут дает очень ценное и вкусное масло, употребляемое в пищу людей. С давнего времени кунжут использовался для изготовления печения, сластей и т. д., вкус которых гораздо лучше, чем у изделий, изготовляемых в наших широтах с применением семян мака. Причина ограниченного возделывания кунжута, очевидно, заключается в особых требованиях, предъявляемых им к климату и почве. Особенно это относится к тепловому режиму.

Подробнее...
 


Страница 1 из 3

Кто на сайте

Сейчас 28 гостей онлайн