Агрофак

Содержание кормовых единиц в тритикале несколько выше, чем у ржи, пшеницы, ячменя, овса. Обеспеченность 1 корм. ед. переваримым протеином составляет 87 г, что выше чем у других зерновых культур.

Переваримость зерна тритикале выше, чем ржи, пшеницы и овса.

В зерне тритикале содержание белка на 1,2% выше, чем в зерне ржи, и на 1,5-2,6%, чем в пшенице.

В зерне тритикале содержится меньше антипитательных веществ (алкилрезорцинолов), чем во ржи, а по содержанию жира превосходит рожь и находится на уровне пшеницы.

В кормлении свиней и птицы зерно тритикале может заменить ячмень, кукурузу, пшеницу.

Замена в комбикормах 40-45% ячменя зерном тритикале на 18-30% увеличивает среднесуточные приросты живой массы свиней на откорме, экономия протеина составляет 26%, расход кормов сокращается на 18-30%.