Агрофак

Второе издание данной книги выходит из печати по истечении пяти лет после первой публикации. За этот период появились результаты новых исследований, свеклосахарное производство в целом стабильно и существенно приросло по валовым сборам и урожаю корнеплодов. Лучшие свеклосеющие сельхозпредприятия - маяки (СПК «Прогресс Вертелишки», СПК «Свислочь», СПК «Агрокомбинат Снов», СПК «Остромечево» и др.) достигли еще более высоких производственных показателей эффективности возделывания культуры. Наряду с устойчивым обеспечением валовых сборов и урожая корнеплодов приоритетное значение приобретает повышение качества заготавливаемого сырья. Все это нашло дополнительное отражение в предлагаемой читателю работе.
В книгу включены новые разделы - о развитии фабричного свеклосеяния в Беларуси; о сырьевых зонах сахарных заводов; об опытном поле агронома.
Автором в значительном объеме использованы результаты личных 50-летних исследований по земледелию (севообороты, система основной обработки почвы, система удобрения в севообороте) и свекловодству, а также научных сотрудников Опытной научной станции по сахарной свекле, принимающих участие в проведении полевых опытов и лабораторных исследований. Включены данные, полученные другими научно-исследовательскими учреждениями республики.
Главным критерием при изложении всех элементов агротехнологии являлось, насколько возможно, полное их освещение и достоверность приводимых результатов исследований.
Автор весьма признателен и благодарен за огромный труд, выполненный под его руководством научными сотрудниками отдела агротехники Опытной станции, длительное время работавшим по этой проблеме: М.А. Баталиной, Т.И. Голенковой, А.А. Антонович, Н.М. Шибицкой, М.И. Гуляка, А.И. Симачевой и А А. Комлачу, а также при проведении лабораторных исследований качества корнеплодов сахарной свеклы P.M. и С.А. Мелентьевым.

Введение
Сахарную свеклу для получения из нее сахара на территории Беларуси начали возделывать в конце 30-х гг. XIX в., когда в Гродненской губернии был построен первый сахарный завод (в России и Германии первые свеклосахарные заводы появились после 1800 г.). К середине XIX в. фабричным свеклосеянием занимались также в Минской, Могилевской, Витебской губерниях и перерабатывали свеклу более 30 заводов. В дальнейшем по экономическим и другим причинам численность сахарных заводов резко сокращалась, и последний из них (в Могилевской губернии) перестал действовать в годы Первой мировой войны. Затем фабричное свеклосеяние в республике возобновилось только в 1945 г. К этому времени в научных учреждениях и в производственных условиях было проведено большое количество полевых опытов с сахарной свеклой, доказана целесообразность возделывания этой культуры и строительства сахарных заводов. В Гродненской области засеяли первые около 2 тыс. га сахарной свеклы.
По мере ввода в эксплуатацию (1 -й Белорусский - Скидельский - 1951 г., Городейский - 1959г., Жабинковский - 1963 г., Слуцкий - 1965 г.) и реконструкции заводов, освоения агротехники сахарной свеклы увеличивались посевные площади, росла урожайность и закупки корнеплодов. В лучшие годы (1986-1990) они составили 51,1 тыс. га, 31,2 т/га и 1439 тыс. т, что позволило выработать 163,6 тыс. т свекловичного сахара (48% от нормативного его потребления). В последующие две пятилетки постсоветского периода (1991-2000) при площади посевов сахарной свеклы 50-53 тыс. га произошло довольно существенное снижение урожайности и объемов закупки корнеплодов, вследствие чего резко возрос импорт тростникового сахара-сырца.
С 2003 года наступил новый этап в развитии свеклосахарного производства. Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 13 февраля 2003 г. № 169 «О мерах по увеличению производства сахара из сахарной свеклы». Государственной программой возрождения и развития села на 2005 2010 годы предусматривалось удовлетворить полную потребность населения республики в сахаре за счет производства его из собственного свекловичного сырья. Для этого планировалось довести объем закупки корнеплодов до 3,0 млн. т, а выработку сахара - до 350-360 тыс. т. Были определены и экономически целесообразные объемы производства сахарной свеклы: на 2005 год - 3170 и 2010 год - 3810 тыс. т.
В среднем в 2001-2005 годах посевы сахарной свеклы занимали 73,8 тыс. га, с каждого из которых накопали по 30,7 т с общей отгрузкой на свеклоприемные пункты 1899 тысяч тонн.