Агрофак

ПОМОЩНИК АГРОНОМА

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Н.П. Вострухин - Сахарная свекла 1. Развитие фабричного свеклосеяния в Беларуси
1. Развитие фабричного свеклосеяния в Беларуси

1.1. История возникновения свеклосахарной промышленности

1.1. История возникновения свеклосахарной промышленности

Свеклосахарная промышленность возникла в начале XIX столетия. Как указывает Тенгоборский Л. Ф. (1858), химик Марграф, директор физического отделения Берлинской академии наук, первым попытался воспользоваться различными сахароносными растениями, чтобы заменить ими тростниковый сахар. В 1747 г. он обнаружил сахар в корнеплодах свеклы и доказал его идентичность сахару из тростника, который в то время употреблялся в пищу. Опыты Марграфа вначале были забыты. Лишь через полвека, во время континентальной системы, когда цены на колониальный сахар резко повысились (1:8), опыты со свеклой возобновил в Берлине химик Ашар. С одного квинтала он получал до 5 фунтов белого сахара и 3 фунта патоки. В 1802 г. Ашаром в имении Кюнерн в Силезии был построен первый западноевропейский свеклосахарный завод. В эти годы сахарная промышленность наиболее бурное развитие получила не в Германии, а во Франции. В 1828 г. здесь было получено из свеклы 3 тыс. т сахара, а в 1836 г. 476 заводов Франции дали 49 тыс. т сахара.

В России первые опыты по получению сахара из свеклы проведены проф. Московского университета Биндгеймом И. Я.

Подробнее...
 

1.2. Полевые опыты с сахарной свеклой в дореволюционный и довоенный периоды

После Великой Октябрьской социалистической революции в Белоруссии не было ни одного действующего сахарного завода. Рассматривая вопрос о возможности возникновения (восстановления) промышленного свеклосеяния, нельзя было ограничиться лишь историческими данными о существовании сахарных заводов в XIX столетии. Факт этот, безусловно, имел большое значение, но сам по себе не являлся доказательством того, что в Беларуси возможно получение сахарной свеклы, удовлетворяющей требованиям промышленности. Правильный ответ на этот вопрос мог быть дан только на основе постановки полевых опытов.

Из дореволюционных опытных посевов сахарной свеклы нам известны только опыты Ивановского В. и Гурского, проводившиеся в 1910-1917 гг. в помещичьих имениях Минской и Виленской губерний.

В 1910 г. Ивановский В. заложил опыт в Красном Береге Бобруйского уезда на издавна удобренном поле, вышедшем из - под древесных питомников. Предшествовала сахарной свекле озимая рожь, под которую весной 1908 г. внесли 1200 пудов навоза. Осенью 1909 г. под свеклу запахали 2400 пудов навоза. Высевали семена немецкого сорта Клейнванцлебен, в результате получили очень высокий урожай - 5202 пуда корней с десятины. Средний вес корнеплода колебался от 731 до 1538 г, содержание сахара от 13,7 до 14,5% и доброкачественность от 83,5 до 86,7. В 1911 г. в опытах в той же местности с десятины собрали по 3153 пуда свеклы, при сахаристости 17,1-18,2% и доброкачественности 88,4-88,6.

Опыты, описанные Гурским, проводились в1915 и 1917гг. В 1915 г. в Игнатичах Минской губернии урожай с десятины составил 2045 пудов, средний вес корня 320 г и сахаристость 18,8%. В 1917г. опыты также проводились в Минской губернии в трех пунктах (Прилуки, Игнатичи, Седалино). Результаты их таковы: урожай свеклы с десятины 2987-3210 пудов, средний вес корнеплода 489-680 г, сахаристость 16,1-18,28%.

Подробнее...
 

1.3. Развитие свеклосеяния в послевоенный советский и постсоветский периоды

После освобождения Белоруссии от немецко-фашистских захватчиков ЦИНС продолжил работу по агротехникоэкономическому обоснованию сырьевой базы и строительству сахарных заводов. Для строительства первого завода и создания свеклосахарной зоны была выбрана Гродненская область. Здесь имелись большие массивы высокой степени распаханности дерново-подзолистых суглинистых и легких суглинистых почв, хорошие подъездные пути, высокая обеспеченность рабочей силой и другие необходимые условия. В 1945 г. II Пленум ЦК КП(б)Б принял решение о строительстве сахарного завода в г. Скиделе. Одновременно с этим продолжалась работа по определению дальнейших путей развития сахарной промышленности в республике. Обстоятельные исследования в этой области были выполнены Чернявским И. (1948).

Скидельский сахарный завод был введен в эксплуатацию в 1950 г. В 1959 г. в м. Городея Несвижского района Минской области построен второй сахарный завод, а в 1963 и 1965 гг. вступили в строй Жабинковский (м. Жабинка Брестской области) и Слуцкий (г. Слуцк Минской области) сахарные заводы.

Подробнее...
 

1.3.1. Посевные площади, урожайность и экономическая эффективность производства сахарной свеклы

Промышленным свеклосеянием в послевоенный период начали заниматься в 1945 г. Посевная площадь сахарной свеклы в этом году составляла около 2 тыс. га. К 1947 г. (начало строительства Скидельского сахарного завода) она увеличилась до 4,4 тыс. га. Основными производителями свеклы являлись крестьяне-единоличники Гродненской области. После завершения коллективизации (1951 г.) свекловичное производство

Было полностью сосредоточено в социалистическом секторе (в колхозах, совхозах и других государственных хозяйствах). До пуска первого Белорусского сахарного завода свеклу отправляли на переработку в Литовскую ССР. В 1951 г. под посевами этой культуры было занято 6,9 тыс. га. Когда на очереди встал вопрос о строительстве второго (Городейского) сахарного завода, посевы сахарной свеклы начали размещать в прилегающих к нему районах Брестской и Минской областей. Так, в 1953 г. к свеклосеянию были привлечены 9 районов Гродненской, 7 районов Брестской и Минской областей. В районах Гродненской области свеклой засевалось от 200 (Свислочский) до 1900 га (Скидельский), а в Брестской и Минской - от 200 до 900 га. Удельный вес посевов свеклы в Гродненской области колебался по районам от 1,1 до 6,1 %.

В последующие годы во всех этих областях наблюдалось расширение посевных площадей свеклы. В 1960 г. (ввод в эксплуатацию Городейского сахарного завода) они достигли 29,1 тыс. га, в 1963 г. (пуск Жабинковского завода) - 48,7 и в 1965 (начал действовать Слуцкий сахарный завод) - 58,7 тыс. га. Соответственно возрастали и заготовки свеклы: 1951 г. - 31,7 тыс. т, 1960 - 328,3, 1963 - 545,6, 1965 - 768,5 и 1970 - 931,6 тыс. т. В 1966-1970 гг. посевная площадь сахарной свеклы стабилизировалась на уровне 50 тыс. га, а заготовки 900-1000 тыс. т корнеплодов, что полностью обеспечивало сырьем сахарную промышленность. И в период с 1971 по 2002 гг. сахарная свекла занимала 45-55 тыс. га.

Подробнее...
 

1.3.2. Сырьевые зоны сахарных заводов и их оптимизация

Сырьевая зона промышленного свеклосеяния Беларуси в 2008 г. включала сельхозпредприятия и организации 16-ти райо­нов Гродненской области, 14- Брестской, 13 - Минской, 3 - Гомельской и 4 - Могилевской областей. Возделыванием са­харной свеклы занимались 475 сельхозорганизаций. Посевная площадь - 93 тыс. га. В среднем на одно хозяйство приходилось 196 га. С каждого гектара накопали по 43,9 т корнеплодов. Объ­ем закупок - 3770,6 млн. тонн.

По заводам основные показатели производства сахарной свеклы приведены в табл. 1.9.

Сырьевая зона ОД О «Скидельский сахарный комбинат» им. П. З. Калинина охватывала 7 районов Гродненской области.

Основные показатели по заготовке сахарной свеклы сырь­евой зоны завода - табл. 1.10.

 

Сахарная свекла убиралась с площади 16073 га. В среднем на одно из 62 сельхозпредприятий и организаций приходилось 254 га.

Подробнее...
 



Кто на сайте

Сейчас 28 гостей онлайн